Tapioca Starch Pearl Balls (Boba Bubble Tea) 250gr Chi Sheng

De structuur van de tapioca parels zijn veerkrachtig en lekker bite van textuur. Je kan het koken in heet water ongeveer 5-7 minuten, afhankelijk van hoe zacht je ze lekker vindt.

Ingrediënten: tapioca starch, water, karamel kleurstof

U kunt 1 van de kookmethode hieronder volgen:
Kook een pan met heet water en tapioca pearls in en roer voorzichtig. Zorg ervoor dat het water voldoende gevuld is om tapioca te bedekken. Ook ongeveer 5-10 minuten op een laag vuur. Zeef tenslotte de tapioca balletjes en laat het rusten in koud water.

Of giet vervolgens 5 maatbekers water in de rijstkoker en zet de pan in de rijstkoker nadat de schakelaar is uitgeschakeld, 2 uur laten stoven. Zeef tenslotte de tapioca balletjes en laat het rusten in koud water. Meng het siroop of melkijsthee en klaar om te serveren.