Rice Paper 22 cm White Sesame 300g Gia Bao

Sesamcracker, in het Vietnamees "Banh trang me" of "Banh da tom" is typisch Vietnamese cracker. Het is een geroosterd rijstpapier, meestal geserveerd met salades of verkruimeld toegevoegd aan een aantal speciale Vietnamese gerechten.

Het is een dikker soort rijstpapier, vaak overgoten met zwarte sesam en geroosterd. Vietnamese locals roosteren het op een kleine grill op open vuur zonder toevoeging van olie en draaien het om de paar seconden. Je kan het ook in de magnetron of hete plantaardige bakken voor 2 tot 3 minuten. Serveer met salade, gerechten of dip in een lekkere saus.

Ingrediënten:  tapioca meel, rijstmeel 30%, witte sesamzaad (25%),water en zout. 

Geproduceerd in Vietnam.