Achtergrond:
Yuen Chun, opgericht door Lee Nam in 1910, begon als een winkel met diverse levensmiddelen in Petaling Street, in Chinatown in Kuala Lumpur. Yuen Chun Industries wordt momenteel geleid door de vierde generatie van de Lee Family.
Yuen Chun betekent simpelweg ‘Origineel en speciaal’. Een beschrijving die tot op de dag van vandaag standhoudt, meer dan honderd jaar later. Deze sojasauzen worden nog steeds traditioneel gebrouwen met alleen de beste natuurlijke ingrediënten.
Ingrediënten: water, suiker, zout, verdikkingsmiddel (geacetyleerd dizetmeel adipaat, zanthaangom), gistextract, aroma 0,3%, zuurteregelaar (melkzuur, azijnzuur), kruiden 0,2% (soja, kleurstof karamel..
Bevat soja, kan sporen van schaal weekdieren, vis sesam en tarwe bevatten.