Singapore Laksa 50g - Asian Home gourmet

Ingrediënten: Galanga, sjalotjes, sojaolie, suiker, zout, rode chili, gedroogde garnalen, citroengras, kurkuma. Geen toegevoegde MSG, conserveermiddelen of kunstmatige kleuren.

Allergenen: bevat soja, garnalen.

Recept Singapore Laska (kokos-curry-noedelgerecht)

Ingrediënten voor 3 personen :

1 pakje kruidenpasta voor Singapore Laska
2 el plantaardige olie
250 g kipfilet, in stukjes gesneden
330 ml kokosmelk
220 ml water
125 g rijstvermicelli of einoedels, gekookt volgens de aanwijzing op de verpakking
100 g taugé ( blancheren en laten afdruipen ) als garnering.
Bereiding :

Verhit de olie in een sauspan, voeg de kip en de kruidenpasta toe en roerbak dit gedurende 3 minuten.
Voeg de kokosmelk en het water toe en laat het geheel zonder deksel bij lage temperatuur 5 minuten sudderen.
Giet de hele saus over de noedels en garneer het gerecht met de taugé.