Hinode Junryo Cooking Sake 13,5% - 400ml - green lid

Deze sake-fles van 400 ml is ideaal voor thuiskoks die de Japanse keuken koken of graag een paar keer per week experimenteren met verschillende ingrediënten. We hebben ook een grotere fles beschikbaar.

Sake koken is een onmisbaar ingrediënt als je de Japanse keuken wilt proberen. Zoals wijn voor de westerse keuken is, voegt sake een diepe smaak toe aan voedsel als de alcohol wordt afgekookt. In tegenstelling tot gewone sake, wordt kooksake geleverd met toegevoegde kruiden zoals zout en hints van vruchtensap om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen. Het kan in veel verschillende gerechten worden gebruikt. Door de toegevoegde smaakmakers is deze sake niet om te drinken.

Ingrediënten: Gefermenteerde kruiden (rijst, rijst koji, zout, glucoamylase, amylase en protease), gefermenteerde kruiden (druivensap, alcohol, zout, pectinase, zuurteregelaar: E270, gehydrolyseerd eiwit (maïsproteïne, aardappel, bietenwortel, zout), zout, glucosestroop (zetmeel, katalysatoren: amylase en glucomanylase), alcohol, E330, water.