Kembang Goyang 1 vorm ⌀7 cm

Deze kembang goyang verhit je eerst in de olie en doop je het in het beslag. Daarna laat je het weer in de olie en laat het beslag los. De kembang goyang worden vervolgens gebakken in de olie.

Kembang goyang is met de hand gemaakt. Dat betekent dat het niet perfect zijn. De midden staalbuis is flexibel daardoor is het niet altijd recht, maar eerder krom door flexibiliteit en de functionaliteit om de koekjes makkelijk te bakken. Dit behoort echter tot de karakter van dit product.

Recept voor kembang goyang koekjes:

- 250gr rijstmeel;
- 4 eetlepels zelfrijzendbakmeel (all purpose flour);
- 3 eieren;
- 200gr kristalsuiker
- 400ml kokosmelk;
- klein beetje zout;
- plantaardige olie;

https://asianinspirations.com.au/recipes/beehive-cookies-kuih-rose-kuih-loyang/